野菜の割合

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ズッキーニと厚切りベーコンのカレー風味炒め


最近お肉の量が減って、野菜の量が増えたような気がする
お肉は相変わらず好きだけれど
例えば、お肉に野菜を加えるというよりは、野菜にお肉を加えるというような
肉と野菜の比率が変わってきたというような感じ



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ごぼうと人参のサラダ


意識してそうしているというよりも、体がそうなってきた気がする
それでもたま~にがっつりお肉も食べたくなるけど



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茄子焼きの豆腐そぼろがけ


七夕の日の夕食だから、オクラを散らした
赤とか黄色のオクラもあるといいのにねぇと話しながら食べる夕食
豆腐そぼろはこの前のサンマの蒲焼きのタレで味付けしたら
すっかり豚ひき肉だと思い込んで食べてたらしい・・・・・ほんとか??








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# by koto-mado | 2017-08-10 14:06 | *ごはん・お弁当 | Comments(2)

さんまのかば焼き(手抜き)

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今年の土用の丑の日は7月25日と明日8月6日だそうで
前回の一の丑の日にはスーパーの棚がウナギのかば焼きでいっぱい!!

一年に一度くらい豪勢にうな重といきたいとこですが
お高いでしょう~
夫もあまりうなぎは好まないらしいので
うなぎの横にあったサンマの蒲焼きを買ってきてお皿に盛りました

ちょうどテレビの番組でうなぎの蒲焼きの美味しい食べ方を放送していたのですけど
チラ見だったのできちんと見てなかったんですよねぇ
フライパンにお水を入れて一度タレと水分を捨てるとかなんとか・・・・

そこで適当にフライパンにサンマの蒲焼きと
お水とお酒を入れて蓋をして火にかけてしばらくしてから
そのタレを捨てて、別に買ってきた蒲焼きのタレを入れて温めたら
前に食べたときと違って青い魚の臭みがなくなって美味しかった!!!

次からこれでいこう♪



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箸休めに茄子とキムチの和え物
茄子ってなんでこんなに美味しいんだろう
あ~幸せ




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# by koto-mado | 2017-08-05 11:47 | *ごはん・お弁当 | Comments(0)

ずっとあるもの、ずっと探してたもの

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パスタの保存瓶をずっと欲しいと思いつつ
もう何年も何年も、残ったパスタはチャック付きの保存袋に入れてました

最近の片づけでやっぱり保存瓶とか必要だなぁと思い
あちこちお店に行く度にチェックしてて
ようやく価格もデザインも気に入ったのが、ナチュラルキッチンのパスタ瓶

他にみた物よりちょいと安い500円♪
蓋のデザインもかわいい

口が細いので手が入らず洗うとき困るけれど
柄の長いスポンジでね、洗えばいいさね



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夏になると青い色が入った器も使いたくなる(ま、冬もつかっちゃうけど)

左の大きな器はダイソーでもう何年も前に買ったもの
ずっと使っていて、煮物とか多めのサラダを盛り付けるのにちょうど良いけれど
この器に合うような取り皿は無く、ずっと何か無いかと探していたら
去年だったか、今年だったか・・・
セリアで似たようなラインの入った中くらいの器と小さい器を見つけてうれしくて揃えてみました
さすがにちょっと色味は違うけど、家にはこれくらいがちょうどいいのです





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# by koto-mado | 2017-08-04 12:10 | 雑貨や食器のこと | Comments(2)